Laboratori Vallo di Diano
Laboratori vallo di diano
Lo Speziale Certosino
Tre attività vissute nella Certosa di Padula per scoprire la vita dei monaci, le piante coltivate e i benefici naturali ricavati. Un’insolita visita guidata con attenzione ai giardini prepara i ragazzi alla passeggiata nell’orto certosino, dove durante un’escursione naturalistica impareranno a riconoscere piante, raccogliendone alcune foglie per creare l’erbario personale da portare a casa. Infine, nel laboratorio sulle erbe officinali prepareranno una tisana, degustandone la bontà appena pronta.
Laboratorio sulla mozzarella e i formaggi del vallo di diano
Una giornata pratica nel mondo dei formaggi, con la mozzarella al centro. Si assiste alle dimostrazioni di mozzatura e filatura accompagnate da spiegazioni passo passo, si comprende ogni fase della lavorazione, e poi si partecipa attivamente. La mozzarella nasce davanti agli occhi e si assaggia appena fatta. Degustazione guidata, calibrata sull’età, inclusa nell’esperienza.
Cosa Mangiamo?
Educazione alimentare attraverso il contatto diretto con i prodotti agricoli. La stagione decide il laboratorio: marmellate quando la frutta arriva a maturazione, panificazione e pasta fatta in casa tutto l’anno, trasformazione degli ortaggi per la conservazione, raccolta delle olive e produzione dell’olio in autunno, fino allo zafferano. Piccole attività di messa a dimora e cura delle piantine completano il ciclo, dal seme al piatto. A casa si torna con un manufatto o con una piantina.
Piante officinali e cosmesi naturale
Un’esperienza coinvolgente, dove le classi impareranno a riconoscere le piante officinali del Vallo di Diano, parteciperanno alla produzione degli estratti botanici e degli oli essenziali, fino alla creazione di un cosmetico naturale, approfondendo il legame tra natura, benessere e sostenibilità. Inoltre, durante la visita, verranno visti gli altri usi delle piante nella tradizione, tra cui tisane, infusi e la tinture con le piante tintorie.
Visita al Parco dei Mulini
Visita guidata al Parco dei Mulini, dove si scopre il sistema di macinazione a ruota orizzontale e le deviazioni del torrente Setone. Poi ci si addentra nel bosco di querce per una passeggiata tra flora e fauna selvatica, alla scoperta delle tracce degli animali e delle piante del territorio. Si può anche scegliere di abbracciare gli alberi, per provare una connessione diversa con la natura. Si può abbinare un laboratorio artigianale per concludere con un piccolo manufatto da portare a casa.
Abbinabili agli itinerari:
Certosa di Padula
Vallo di Diano: scrigno di storia arte e operosità
