Vallo di Diano: scrigno di storia, natura e operosità

Vallo di Diano scrigno di Storia Natura e Operosità

PAESAGGI – ARCHITETTURA – NATURA - TIPICITA’
Viaggio di Istruzione 3 giorni/2 notti

1° Giorno Grotte di Pertosa e Museo del Suolo

Arrivo nel massiccio dei Monti Alburni per la visita guidata delle Grotte di Pertosa-Auletta. È l’unico sito ipogeo in Italia dove si naviga un corso d’acqua sotterraneo su barche a fondo piatto lungo il fiume Negro, e l'unico in Europa a conservare resti di un villaggio palafitticolo del secondo millennio a.C. Il percorso attraversa la Sala delle Meraviglie e la Sala delle Spugne in totale sicurezza grazie a un avveniristico impianto di luci dinamiche.
Proseguimento a 300 metri dalle grotte per la visita al Museo del Suolo. Un'esperienza interattiva ricca di installazioni multimediali e laboratori scientifici dedicati alla biodiversità del Parco Nazionale del Cilento, Vallo di Diano e Alburni e alle sfide del cambiamento climatico.

Proseguimento per hotel 3* zona Vallo di Diano, check-in e cena. Pernottamento.

 
2° Giorno Certosa di Padula + Norcineria Montesano sulla Marcellana

Prima colazione in hotel. Proseguimento per la Certosa di Padula, caposaldo monumentale italiano e
patrimonio UNESCO.

L'imponente struttura richiama la forma della graticola di San Lorenzo e vanta il chiostro grande tra i più vasti del pianeta e lo scalone ellittico vanvitelliano.

A seguire si terrà il Laboratorio “Lo speziale certosino” con una escursione naturalistica nell'orto dei monaci per raccogliere le foglie, creare un erbario personale da portare a casa e preparare una tisana tradizionale alle erbe officinali.
Pranzo: in ristorante locale.
Nel pomeriggio il tour prosegue a Montesano sulla Marcellana, nella località Magorno, per una Visita Didattica in una storica norcineria. Gli studenti seguiranno la filiera agroalimentare scoprendo i segreti della lavorazione e dell'insaccamento della celebre Soppressata del Vallo di Diano, prodotto Presidio Slow Food. La visita si conclude nei locali di stagionatura con una piccola degustazione didattica.

Rientro in hotel, cena, serata musicale e pernottamento.

 
3° Giorno Teggiano + Museo delle Erbe

Prima colazione in hotel, check-out e proseguimento per Teggiano.
Annoverato tra i villaggi storico-turistici più belli d’Italia, Teggiano si presenta agli occhi dei visitatori con la sua antica fisionomia di roccaforte perfettamente conservata. Una vera e propria città museo, ricca di ineguagliabile fascino e di tesori d’arte, Patrimonio-UNESCO: un gioiello medioevale che si racconta ai visitatori in tutto il suo splendore di storia, cultura e natura.

Per i pregevoli esempi di architettura civile e religiosa, Teggiano è conosciuta anche come l’Urbino dell’Italia Meridionale.

Il tour tocca l'esterno del Castello normanno, il Sedile pubblico del 1472 e l'obelisco di San Cono. Successivamente si tiene il percorso didattico al Museo delle Erbe con il suo Viridarium, un centro di eccellenza botanica che ospita una fedele ricostruzione di una spezieria medievale del 1480.

Pranzo in ristorante.

Saluti e fine dei servizi.

 

SU RICHIESTA DELLA SCUOLA

Quotazione  trasporto
Eventuale tassa di soggiorno

Estensione facoltativa (4° Giorno)

Laboratorio sulla mozzarella e i formaggi del Vallo di Diano
Una giornata pratica nel mondo dei formaggi, con la mozzarella al centro. Si assiste alle dimostrazioni di mozzatura e filatura accompagnate da spiegazioni passo passo, si comprende ogni fase della lavorazione, e poi si partecipa attivamente. La mozzarella nasce davanti agli occhi e si assaggia appena fatta. Degustazione guidata, calibrata sull’età, inclusa nell’esperienza.